HOT ! 余市ワイン2本セットランセッカKOYACI&余珀ロゼ2023

①余珀 ZWEIGELT 2023/yokaワイナリー木村農園で栽培、10Rにて醸造を学んだ生産者のワイン。近藤ヴィンヤード　超貴重　レア　KONDOヴィンヤード。ツヴァイゲルトでつくられたロゼワインです。日本ワイン　ドメーヌイチ　2022。以下引用。サヴィニー・レ・ボーヌ オー・プティ・リアール VV　2022 ギルベールジレ。外観は、ほどよく銅色がかった黄金色。D ROCK ディーロック ロゼ　ダイアモンドロック　ピンク。香りは、高級フレンチオーク由来のバニラスパイスとチェリーコークのニュアンスから始まる。【希少、値下げ】Dom Pérignon Vintage 2015化粧箱入。今はまだ若々しいが、熟成させると果実の複雑さが増しそう。ワイン Chateau Pichon-Longueville 1997 750ml。口に含むと、余市ならではのイチゴのようなベリー系の果実とフローラルな香りが主体で、最後にはスモーキーな香りと繊細な白いスパイスの余韻が残る。ながの。南仏のバンドールのロゼを彷彿とさせるスタイルだが、清涼な気候のニュアンスが感じられる。KENZO ESTATE Osatsuyu 2024 ソーヴィニヨン・ブラン。ブラインド・テイスティングをしてツヴァイと当てるのは難しい。ボーペイシージュTSUGANE2022 2023 2本セット。2～3 年のセラー熟成により、今のスパイスの風味が奥にあるフルーティーな要素とうまく溶け合いそう。ワイン GEVREY CHAMBERTIN。② 2023 KOYACHI パストゥグラン/ランセッカ以下引用。ロマネコンティ空瓶　1991 2本セット。全房仕込みでハーバルなニュアンス強めのワインとなりました。希少バックビンテージ★ユリス コラン／ブラン ド ノワールレ マイヨン2012年。ブドウ栽培: ランセッカ自園の西畑よりブドウ品種: ピノ・ノワール:ツヴァイゲルト=約3:1アルコール: 12%醸造本数: 約3,700本全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。空き瓶　LA TÂCHE 1995 赤ワイン　DRC　ラ•ターシュ。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。LA TACHE 2020 赤ワイン 空ビン。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。ヴーヴクリコVeuve Clicquot Ponsardin 1988。飲用時の液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。2016 ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール。ご覧いただきありがとうございます。Dom Prignon Vintage 2015 ドンペリ 750ml 2本。#日本ワイン#北海道ワイン#余市ワイン