HOT ! ガレットとクレープ = Galette et Crêpe : 専門店のレシピ帳…

「ガレットとクレープ = Galette et Crêpe : 専門店のレシピ帳 : クレピエが教えるおいしさを引き出す素材の組み合わせと調理法」マニー株式会社ガレットは、フランス・ブルターニュ地方の伝統料理。そば粉を使った生地をクレープのように広げて焼き、具材をのせて織り込み成型していただきます。織り込む食材によって何通りの味にも変化するので、バリエーションを楽しめます。この本は、渋谷に店を構えるガレット専門店、オ・タン・ジャディスが教えるガレットレシピ集です。お酒のお供やメイン料理にもなるボリューム満点の野菜、魚介、肉のガレットからバターと砂糖やアイス、果物と合わせるデザートクレープなど、ブルターニュ地方の伝統的な料理をはじめ、お店で提供している秘伝レシピ44品をまとめた待望の1冊です。また、オ・タン・ジャディスが提案するフレンチスタイルの食器や雑貨も合わせて紹介。よりガレットを楽しめる本になっています。料理のポイントになる部分は、プロセスの写真つきでわかりやすく丁寧に説明。本格的なガレットを家で作るためのバイブルとして、ぜひご覧ください。※書き込み線引き等なく、概ね良好な状態です。#マニー株式会社 #本 #生活／家事。ゲームブック　メルヘヴェール　妖怪バーニバオの謎。日本の名馬・名勝負　デアゴスティーニ。【ハガキ付】仮面ライダー剣 ブレイド キャラクターブック。上野歴代パンダ抄本　つなぐ 上野動物園ジャイアントパンダ飼育の50年。CD未開封 サクラノ詩―櫻の森の上を舞う― 公式ビジュアルアーカイヴ。大幅値下げ！【貴重】日本の武道　全16巻　武道宝鑑　セット。TAKAMICHI 画集など まとめ売り。キャメレオン竹田 非売品 タロット1日マスター講座 タロット秘伝書。サボテン全書 1000種以上掲載　多肉植物。定本　茶の湯　表千家　定価 9060円